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雪梨杏仁复合乳酸发酵饮料的研制

祝小健 郑斌丽 盛琛来 曹倩 王博颖 吴淑清 别雨桐

中国果菜2025,Vol.45Issue(6):P.32-37,6.
中国果菜2025,Vol.45Issue(6):P.32-37,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2025.06.006

雪梨杏仁复合乳酸发酵饮料的研制

祝小健 1郑斌丽 1盛琛来 1曹倩 1王博颖 1吴淑清 2别雨桐2

作者信息

  • 1. 浙江李子园食品股份有限公司,浙江金华321031
  • 2. 长春大学食品科学与工程学院,吉林长春130022
  • 折叠

摘要

关键词

雪梨/杏仁/乳酸发酵饮料/配方/蛋白质含量

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

祝小健,郑斌丽,盛琛来,曹倩,王博颖,吴淑清,别雨桐..雪梨杏仁复合乳酸发酵饮料的研制[J].中国果菜,2025,45(6):P.32-37,6.

基金项目

2019年企事业单位委托科技项目(2019220002000372)。 (2019220002000372)

中国果菜

1008-1038

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