肉类研究2025，Vol.39Issue(6)：P.46-53,8.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20241104-295
低温等离子体协同气调包装对调理牛肉贮藏品质的影响
摘要
关键词
低温等离子体/气调包装/调理牛肉/贮藏品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
宣文芳,杨希蕊,戴照琪,洪文龙,罗辑..低温等离子体协同气调包装对调理牛肉贮藏品质的影响[J].肉类研究,2025,39(6):P.46-53,8.基金项目
江苏农林职业技术学院基金培育一般项目(2024kj36) （2024kj36）
重要生物资源保护与利用研究安徽省重点实验室开放基金项目(swzy202012) （swzy202012）
安徽省高校自然科学研究项目(KJ2021A0119 （）
2022AH052970) （）
安徽师范大学博士科研启动基金项目(752014)。 （752014）
