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乳酸菌促进人体对钙吸收作用机制的研究进展

马志贺 王瑞雪 王俊国

食品科学2025,Vol.46Issue(17):P.335-344,10.
食品科学2025,Vol.46Issue(17):P.335-344,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20250321-170

乳酸菌促进人体对钙吸收作用机制的研究进展

马志贺 1王瑞雪 1王俊国1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,乳品生物技术与工程教育部重点实验室,农业农村部奶制品加工重点实验室,内蒙古呼和浩特010018
  • 折叠

摘要

关键词

乳酸菌/钙离子/促进作用/吸收机制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马志贺,王瑞雪,王俊国..乳酸菌促进人体对钙吸收作用机制的研究进展[J].食品科学,2025,46(17):P.335-344,10.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(32460597) (32460597)

内蒙古自治区自然科学基金项目(2023MS03009) (2023MS03009)

内蒙古自治区科技计划项目(RZ2400003662)。 (RZ2400003662)

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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