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燕窝O-链寡糖组结构解析及对H_(2)O_(2)诱导的PC12细胞抗氧化保护作用

刘娅 Josef VOGLMEIR 刘丽

食品工业科技2025，Vol.46Issue(16)：P.439-448,10.
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食品工业科技2025，Vol.46Issue(16)：P.439-448,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024100364

燕窝O-链寡糖组结构解析及对H_(2)O_(2)诱导的PC12细胞抗氧化保护作用

刘娅 1Josef VOGLMEIR 1刘丽1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京210095
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摘要

关键词

燕窝/O-链寡糖组/结构/抗氧化/PC12/细胞

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘娅,Josef VOGLMEIR,刘丽..燕窝O-链寡糖组结构解析及对H_(2)O_(2)诱导的PC12细胞抗氧化保护作用[J].食品工业科技,2025,46(16):P.439-448,10.

基金项目

国家自然科学基金(31871793,31871754)。 （31871793,31871754）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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