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刺激因子提升梅奇酵母抑制苹果青霉病机制研究

杜静婷 蔺楠 丛龙美 胡俊月 施俊凤 葛玉卿 张茜

食品工业科技2025，Vol.46Issue(16)：P.365-374,10.
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食品工业科技2025，Vol.46Issue(16)：P.365-374,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024090161

刺激因子提升梅奇酵母抑制苹果青霉病机制研究

杜静婷 1蔺楠 1丛龙美 1胡俊月 1施俊凤 2葛玉卿 3张茜1

作者信息

  • 1. 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太原030031
  • 2. 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太原030031 山西省果蔬贮藏保鲜与加工技术创新中心,山西晋中030801
  • 3. 中国科学院上海微系统与信息技术研究所传感技术联合国家重点实验室,上海200050
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摘要

关键词

苹果/青霉病/梅奇酵母/刺激因子

分类

生物科学

引用本文复制引用

杜静婷,蔺楠,丛龙美,胡俊月,施俊凤,葛玉卿,张茜..刺激因子提升梅奇酵母抑制苹果青霉病机制研究[J].食品工业科技,2025,46(16):P.365-374,10.

基金项目

山西农业大学校科技创新提升工程(CXGC2023033) （CXGC2023033）

山西省重点研发计划项目(202102140601017) （202102140601017）

山西省现代农业产业技术体系(果树)建设专项资金(2024CYJSTX07-22) （果树）

山西农业大学校科技创新提升工程(CXGC202418)。 （CXGC202418）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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