食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(16)：P.394-402,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041219
冷藏过程中LED光对果蔬营养品质的影响研究进展
摘要
关键词
LED光照/冷藏保鲜/果蔬/营养品质/变化机理分类
轻工纺织引用本文复制引用
牛梦迪,刘好,孙瑞琪,王军..冷藏过程中LED光对果蔬营养品质的影响研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(16):P.394-402,9.基金项目
北京市科技计划项目(Z191100004019019)。 （Z191100004019019）
