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大肠杆菌利用葡萄糖生物合成D-阿洛酮糖的途径构建及优化

姜雅文 张苍萍 杨绍青 江正强 李延啸 闫巧娟

食品科学2025，Vol.46Issue(15)：P.128-135,8.
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食品科学2025，Vol.46Issue(15)：P.128-135,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20250122-165

大肠杆菌利用葡萄糖生物合成D-阿洛酮糖的途径构建及优化

姜雅文 1张苍萍 1杨绍青 1江正强 1李延啸 2闫巧娟2

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国轻工业食品生物工程重点实验室,北京100083
  • 2. 中国农业大学工学院,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

D-阿洛酮糖/磷酸化-去磷酸化/生物合成/代谢工程

分类

生物科学

引用本文复制引用

姜雅文,张苍萍,杨绍青,江正强,李延啸,闫巧娟..大肠杆菌利用葡萄糖生物合成D-阿洛酮糖的途径构建及优化[J].食品科学,2025,46(15):P.128-135,8.

基金项目

“十四五”国家重点研发计划重点专项(2022YFC2104900)。 （2022YFC2104900）

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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