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ARTP-UV复合诱变结合含盐平板选育产耐盐高活性蛋白酶的米曲霉

孙思城 李浩然 苏国万 吴惠贞 林伟锋

食品科学2025，Vol.46Issue(15)：P.120-127,8.
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食品科学2025，Vol.46Issue(15)：P.120-127,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20250224-111

ARTP-UV复合诱变结合含盐平板选育产耐盐高活性蛋白酶的米曲霉

孙思城 1李浩然 1苏国万 1吴惠贞 2林伟锋1

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510640
  • 2. 鹤山市东古调味食品有限公司,广东江门529738
  • 折叠

摘要

关键词

米曲霉/常压室温等离子体诱变/紫外线诱变/耐盐蛋白酶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙思城,李浩然,苏国万,吴惠贞,林伟锋..ARTP-UV复合诱变结合含盐平板选育产耐盐高活性蛋白酶的米曲霉[J].食品科学,2025,46(15):P.120-127,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32172329)。 （32172329）

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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