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多糖基食品包装材料的设计及其光动力抗菌活性的应用进展

刘月月陈倩茜谢芳何志军周娇娇蔡杰

食品工业科技2025，Vol.46Issue(17)：P.457-467,11.

食品工业科技2025，Vol.46Issue(17)：P.457-467,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024090083

刘月月 ¹陈倩茜 ¹谢芳 ¹何志军 ¹周娇娇 ¹蔡杰²

作者信息

1. 武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院/国家富硒农产品加工技术研发专业中心,湖北武汉430023
2. 武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院/国家富硒农产品加工技术研发专业中心,湖北武汉430023 武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室/农产品加工与转化湖北省重点实验室,湖北武汉430023
折叠

多糖基质/光敏剂/光动力抗菌活性/食品包装材料/食品保鲜

轻工纺织

刘月月,陈倩茜,谢芳,何志军,周娇娇,蔡杰..多糖基食品包装材料的设计及其光动力抗菌活性的应用进展[J].食品工业科技,2025,46(17):P.457-467,11.

湖北省教育厅科学技术研究项目(B2023046)。（B2023046）

OA北大核心

ISSN：1002-0306

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