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采前喷施氯化钙结合采后水杨酸处理对甜樱桃贮藏品质及果实软化的影响

李斌斌 吴忠红 张锦强 郭慧静 金新文 李鹏程

食品工业科技2025，Vol.46Issue(17)：P.363-372,10.
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食品工业科技2025，Vol.46Issue(17)：P.363-372,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024080204

采前喷施氯化钙结合采后水杨酸处理对甜樱桃贮藏品质及果实软化的影响

李斌斌 1吴忠红 2张锦强 3郭慧静 1金新文 1李鹏程3

作者信息

  • 1. 新疆农垦科学院农产品加工研究所,新疆石河子832000
  • 2. 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,新疆乌鲁木齐830091
  • 3. 新疆农垦科学院林园研究所,新疆石河子832000
  • 折叠

摘要

关键词

甜樱桃/氯化钙/水杨酸/果实软化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李斌斌,吴忠红,张锦强,郭慧静,金新文,李鹏程..采前喷施氯化钙结合采后水杨酸处理对甜樱桃贮藏品质及果实软化的影响[J].食品工业科技,2025,46(17):P.363-372,10.

基金项目

新疆生产建设兵团“揭榜挂帅”重大科技项目(2022AA003) （2022AA003）

新疆生产建设兵团“强青”科技创新骨干人才计划项目(2022CB003-02) （2022CB003-02）

新疆生产建设兵团农业科技创新工程专项(NCG202226)。 （NCG202226）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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