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戊糖片球菌CQFP202447发酵海藻多糖经肠-脑轴改善小鼠肠道菌群及神经损伤作用

李冲 王柯键 樊春燕 罗章松 马梦丽 胡甜甜 易若琨 赵欣

食品科学2025，Vol.46Issue(20)：P.208-222,15.
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食品科学2025，Vol.46Issue(20)：P.208-222,15.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20250427-218

戊糖片球菌CQFP202447发酵海藻多糖经肠-脑轴改善小鼠肠道菌群及神经损伤作用

李冲 1王柯键 2樊春燕 2罗章松 3马梦丽 3胡甜甜 1易若琨 1赵欣1

作者信息

  • 1. 重庆第二师范学院儿童营养与健康发展协同创新中心,重庆市功能性食品工程技术研究中心,功能性食品研发重庆市工程实验室,重庆400067
  • 2. 重庆第二师范学院生物与化学工程学院,重庆400067
  • 3. 重庆第二师范学院体育与健康管理学院,重庆400067
  • 折叠

摘要

关键词

戊糖片球菌CQFP202447/海藻多糖/抗生素/运动功能/脑组织/肠道菌群

分类

医药卫生

引用本文复制引用

李冲,王柯键,樊春燕,罗章松,马梦丽,胡甜甜,易若琨,赵欣..戊糖片球菌CQFP202447发酵海藻多糖经肠-脑轴改善小鼠肠道菌群及神经损伤作用[J].食品科学,2025,46(20):P.208-222,15.

基金项目

重庆市教委科学技术研究项目(KJQN202401604) （KJQN202401604）

重庆市科技局自然科学基金面上项目一般项目(cstc2021jcyj-msxmX0424)。 （cstc2021jcyj-msxmX0424）

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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