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湖南23个桃品种果实品质分析及综合评价

罗旭婷 刘伟 张群 王春发 付复华 杨明之

食品科学2025，Vol.46Issue(20)：P.36-46,11.
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食品科学2025，Vol.46Issue(20)：P.36-46,11.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20250317-127

湖南23个桃品种果实品质分析及综合评价

罗旭婷 1刘伟 2张群 2王春发 3付复华 2杨明之4

作者信息

  • 1. 湖南大学生物学院隆平分院,湖南长沙410125
  • 2. 湖南大学生物学院隆平分院,湖南长沙410125 湖南省农产品加工与质量安全研究所,湖南长沙410125
  • 3. 衡阳市农业科学院,湖南衡阳421101
  • 4. 中国人民解放军31627部队政治工作部,广东深圳518000
  • 折叠

摘要

关键词

桃/主成分分析/熵权法/灰色关联度分析/聚类分析/综合评价

分类

农业科技

引用本文复制引用

罗旭婷,刘伟,张群,王春发,付复华,杨明之..湖南23个桃品种果实品质分析及综合评价[J].食品科学,2025,46(20):P.36-46,11.

基金项目

“十四五”国家重点研发计划重点专项(2023YFD2100902) （2023YFD2100902）

湖南省水果产业技术体系项目(湘农发[2019]105号)。 （湘农发[2019]105号）

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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