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枸杞叶黄酮压片糖果的制备及对高果糖诱导小鼠肝损伤的保护作用

任静 马利 覃绛雪 孟雪梅 范艳丽

食品工业科技2025,Vol.46Issue(21):P.278-289,12.
食品工业科技2025,Vol.46Issue(21):P.278-289,12.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024100206

枸杞叶黄酮压片糖果的制备及对高果糖诱导小鼠肝损伤的保护作用

任静 1马利 1覃绛雪 1孟雪梅 1范艳丽1

作者信息

  • 1. 宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021
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摘要

关键词

枸杞叶/黄酮/压片糖果/抗氧化/肝损伤

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

任静,马利,覃绛雪,孟雪梅,范艳丽..枸杞叶黄酮压片糖果的制备及对高果糖诱导小鼠肝损伤的保护作用[J].食品工业科技,2025,46(21):P.278-289,12.

基金项目

宁夏回族自治区留学人员回国创新资助项目(2024年) (2024年)

宁夏重点研发项目(2024BBF02009)。 (2024BBF02009)

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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