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海藻酸钠/聚乙烯亚胺/环氧硅烷复合气凝胶固定化柚苷酶的研究

黄帆 孙西同 李佥 李苗 郭小宇 韩雨擎 孙芳鸿 方艺蒙 李宪臻

食品工业科技2025，Vol.46Issue(21)：P.177-186,10.
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食品工业科技2025，Vol.46Issue(21)：P.177-186,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024110415

海藻酸钠/聚乙烯亚胺/环氧硅烷复合气凝胶固定化柚苷酶的研究

黄帆 1孙西同 2李佥 1李苗 1郭小宇 1韩雨擎 1孙芳鸿 1方艺蒙 1李宪臻1

作者信息

  • 1. 大连工业大学生物工程学院,辽宁大连116034
  • 2. 大连工业大学轻工与化学工程学院,辽宁大连116034
  • 折叠

摘要

关键词

海藻酸钠/复合气凝胶/固定化/柚苷酶/工艺优化

分类

生物科学

引用本文复制引用

黄帆,孙西同,李佥,李苗,郭小宇,韩雨擎,孙芳鸿,方艺蒙,李宪臻..海藻酸钠/聚乙烯亚胺/环氧硅烷复合气凝胶固定化柚苷酶的研究[J].食品工业科技,2025,46(21):P.177-186,10.

基金项目

国家自然科学基金青年基金项目(31601411,21804129,22108024) （31601411,21804129,22108024）

辽宁省教育厅科学研究项目(JYTMS20230423)。 （JYTMS20230423）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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