现代食品科技2025，Vol.41Issue(9)：P.173-183,11.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.9.0822
低压静电场协同冰温对水蜜桃的保鲜效果分析
摘要
关键词
水蜜桃/低压静电场/冰温/保鲜/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙灵湘,全鑫瑶,邵千朔,黄桂丽,马佳佳,李昊聪,隋思瑶,王毓宁..低压静电场协同冰温对水蜜桃的保鲜效果分析[J].现代食品科技,2025,41(9):P.173-183,11.基金项目
江苏现代农业产业技术体系项目(JATS[2022]049) （JATS[2022]049）
苏州市科技计划项目(SNG20211024)。 （SNG20211024）
