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我国食药物质的管理政策及产业应用概述

张磊 曹佩 包汇慧 杨光 刘兆平

食品科学技术学报2025,Vol.43Issue(5):P.26-33,8.
食品科学技术学报2025,Vol.43Issue(5):P.26-33,8.DOI:10.12301/spxb202500427

我国食药物质的管理政策及产业应用概述

张磊 1曹佩 1包汇慧 1杨光 2刘兆平1

作者信息

  • 1. 国家食品安全风险评估中心,北京100022
  • 2. 中国中医科学院中药资源中心,北京100700
  • 折叠

摘要

关键词

药食同源/食药物质/食药物质目录/健康声称/安全性评价

分类

轻工业

引用本文复制引用

张磊,曹佩,包汇慧,杨光,刘兆平..我国食药物质的管理政策及产业应用概述[J].食品科学技术学报,2025,43(5):P.26-33,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2023YFF1103800)。 (2023YFF1103800)

食品科学技术学报

OA北大核心

2095-6002

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