包装与食品机械2025，Vol.43Issue(5)：P.103-112,10.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2025.05.011
益生菌发酵复合果蔬泥的研制及品质评价
摘要
关键词
嗜酸乳杆菌/植物乳杆菌/复合果蔬泥/响应面优化/组织状态分类
轻工业引用本文复制引用
游新侠,田红涛,刘梦萍,卢奕然,任鸿瑜..益生菌发酵复合果蔬泥的研制及品质评价[J].包装与食品机械,2025,43(5):P.103-112,10.基金项目
河南省科技攻关项目(252102110079) （252102110079）
河南省2024年大学生创新创业训练计划项目(202412746044)。 （202412746044）
