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基于高光谱技术的牛肉新鲜度无损检测方法

肖纵纵 蔡浩天 王炼 柳军

包装与食品机械2025，Vol.43Issue(5)：P.25-33,9.
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包装与食品机械2025，Vol.43Issue(5)：P.25-33,9.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2025.05.003

基于高光谱技术的牛肉新鲜度无损检测方法

肖纵纵 1蔡浩天 2王炼 2柳军1

作者信息

  • 1. 南京农业大学人工智能学院,南京210095 江苏省农业科学院农业设施与装备研究所,南京210014
  • 2. 江苏省农业科学院农业设施与装备研究所,南京210014
  • 折叠

摘要

关键词

牛肉/机器学习/高光谱成像技术/特征波长提取/无损检测

分类

轻工业

引用本文复制引用

肖纵纵,蔡浩天,王炼,柳军..基于高光谱技术的牛肉新鲜度无损检测方法[J].包装与食品机械,2025,43(5):P.25-33,9.

基金项目

国家重点研发计划项目(2022YFD2100500)。 （2022YFD2100500）

包装与食品机械

OA北大核心

1005-1295

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