首页|期刊导航|食品科学|分子垂钓技术在药食同源领域的应用研究进展

分子垂钓技术在药食同源领域的应用研究进展

李美艳饶雪雪王晓丹李琳玲石举扬邱树毅罗小叶

食品科学2025，Vol.46Issue(21)：P.376-383,8.

食品科学2025，Vol.46Issue(21)：P.376-383,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20250403-031

李美艳 ¹饶雪雪 ¹王晓丹 ²李琳玲 ¹石举扬 ¹邱树毅 ³罗小叶⁴

作者信息

1. 贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 贵州省酸汤产业技术创新中心,贵州贵阳550025
2. 贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 贵州省酸汤产业技术创新中心,贵州贵阳550025 贵州久酿微生物技术服务中心(普通合伙),贵州贵阳550025
3. 贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 贵州省酸汤产业技术创新中心,贵州贵阳550025 贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025
4. 贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 贵州省酸汤产业技术创新中心,贵州贵阳550025 贵州久酿微生物技术服务中心(普通合伙),贵州贵阳550025 贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025
折叠

分子垂钓/药食同源植物/活性物筛选/作用机制/应用

中医学

李美艳,饶雪雪,王晓丹,李琳玲,石举扬,邱树毅,罗小叶..分子垂钓技术在药食同源领域的应用研究进展[J].食品科学,2025,46(21):P.376-383,8.

贵州大学基础研究项目(贵大基础[2024]25号) （贵大基础[2024]25号）

贵州省高层次创新型人才项目(黔科合平台人才-GCC[2023]013) （黔科合平台人才-GCC[2023]013）

贵州省科技计划项目(黔科合平台人才-CXTD[2023]029,黔科合服企[2023]012),校企合作项目(K22-0115-001) （黔科合平台人才-CXTD[2023]029,黔科合服企[2023]012）

贵州省发酵工程与白酒酿造人才基地项目(黔人领发〔2018〕3号)。（黔人领发〔2018〕3号）

OA北大核心

ISSN：1002-6630

访问量0

下载量0

段落导航