食品工业科技2025，Vol.46Issue(22)：P.83-94,12.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024110045
超微粉碎对发芽-焙烤糙米营养与理化特性的影响
摘要
关键词
超微粉碎/发芽-焙烤糙米/生物活性成分/营养成分/理化性质分类
轻工纺织引用本文复制引用
武陈晨,李祥,吴鸣,贾春艳,梁栋,丁春阳,张光,刘晓飞,张娜..超微粉碎对发芽-焙烤糙米营养与理化特性的影响[J].食品工业科技,2025,46(22):P.83-94,12.基金项目
2022年中央引导地方科技发展项目(ZY2022B-HRB-12)。 （ZY2022B-HRB-12）
