食品与发酵工业2025，Vol.51Issue(21)：P.420-434,15.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043257
生姜的抗炎活性成分、作用机制及其应用研究进展
摘要
关键词
生姜/活性成分/抗炎机制/炎症疾病分类
医药卫生引用本文复制引用
何福林,孙心雨,唐盛梅,邵金华,蒋黎艳..生姜的抗炎活性成分、作用机制及其应用研究进展[J].食品与发酵工业,2025,51(21):P.420-434,15.基金项目
湖南省自然科学基金项目(2024JJ7192) （2024JJ7192）
湖南省教育厅科学研究项目(24C0472) （24C0472）
永州市指导性科技计划项目(2023YZ022)。 （2023YZ022）
