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肉类膳食对肠道菌群影响的研究进展

刘怀玉 张龙翼 王澳冬 周良贵 谢姝瑶 俎君梅 林昱竹 张崟

肉类研究2026,Vol.40Issue(1):P.89-96,8.
肉类研究2026,Vol.40Issue(1):P.89-96,8.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20250327-088

肉类膳食对肠道菌群影响的研究进展

刘怀玉 1张龙翼 1王澳冬 1周良贵 1谢姝瑶 1俎君梅 1林昱竹 1张崟1

作者信息

  • 1. 成都大学肉类加工四川省重点实验室,四川成都610106
  • 折叠

摘要

关键词

肠道菌群/肉类膳食/肥胖/免疫调节

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘怀玉,张龙翼,王澳冬,周良贵,谢姝瑶,俎君梅,林昱竹,张崟..肉类膳食对肠道菌群影响的研究进展[J].肉类研究,2026,40(1):P.89-96,8.

基金项目

国家现代农业产业技术体系四川创新团队项目(sccxtd-2025-15) (sccxtd-2025-15)

四川省自然科学基金项目(2024NSFSC0367)。 (2024NSFSC0367)

肉类研究

1001-8123

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