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重庆市部分地区花椒中多环芳烃的分布特征及健康风险评估

田汉英 万春香 尤晓惠 王玮 于霞 郑小敏

农产品质量与安全Issue(6):P.66-74,9.
农产品质量与安全Issue(6):P.66-74,9.

重庆市部分地区花椒中多环芳烃的分布特征及健康风险评估

田汉英 1万春香 1尤晓惠 1王玮 1于霞 1郑小敏1

作者信息

  • 1. 重庆市食品药品检验检测研究院,国家市场监督管理总局重点实验室(调味品监管技术),原料药质量控制与安全评价重庆市重点实验室,重庆408000
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摘要

关键词

花椒/高效液相色谱法/多环芳烃/分布特征/健康风险评估

分类

资源环境

引用本文复制引用

田汉英,万春香,尤晓惠,王玮,于霞,郑小敏..重庆市部分地区花椒中多环芳烃的分布特征及健康风险评估[J].农产品质量与安全,2025,(6):P.66-74,9.

基金项目

重庆市市场监督管理局2021年度市局科技项目(CQSJKJ2021002)“重庆辣椒和花椒中重金属污染及多环芳烃污染研究”。 (CQSJKJ2021002)

农产品质量与安全

1674-8255

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