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萜类化合物的研究进展:提取、鉴定、生物活性与作用靶点

郑雪 任家慧 吴雨 穆建花 马凤玲 傅婧 范艳丽 孟雪梅

食品科学2025,Vol.46Issue(23):P.387-400,14.
食品科学2025,Vol.46Issue(23):P.387-400,14.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20250523-156

萜类化合物的研究进展:提取、鉴定、生物活性与作用靶点

郑雪 1任家慧 1吴雨 1穆建花 1马凤玲 1傅婧 1范艳丽 1孟雪梅1

作者信息

  • 1. 宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021
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摘要

关键词

萜类化合物/提取鉴定/结构特征/生物活性/信号通路

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑雪,任家慧,吴雨,穆建花,马凤玲,傅婧,范艳丽,孟雪梅..萜类化合物的研究进展:提取、鉴定、生物活性与作用靶点[J].食品科学,2025,46(23):P.387-400,14.

基金项目

宁夏重点研发计划项目(2024BBF02009) (2024BBF02009)

银川市科技计划项目(2025RC04)。 (2025RC04)

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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