农畜产品加工学报2025，Vol.45Issue(3)：P.65-72,8.
食用菌采后保鲜技术与提取工艺研究进展
摘要
关键词
食用菌/采后保鲜/影响因素/技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
元娟,康金晶,何福麟,杨婧楠,林心怡,孟信刚..食用菌采后保鲜技术与提取工艺研究进展[J].农畜产品加工学报,2025,45(3):P.65-72,8.基金项目
江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ2202411) （GJJ2202411）
景德镇市科技局科技项目(20202GYZD015-07) （20202GYZD015-07）
景德镇学院国家级大学生创新创业训练计划项目(202410894009)。 （202410894009）
