期刊信息/Journal information
：内蒙古自治区农牧业科学院
：孙海洲
：季刊
：2097-5805
：15-1388/S
：nxcpjgxb@163.com
：010031
：呼和浩特市玉泉区昭君路22号内蒙古自治区农牧业科学院
农畜产品加工学报/Journal JOURNAL OF AGRICULTURAL AND LIVESTOCK PRODUCTS PROCESSING
《农畜产品加工学报》由内蒙古自治区农牧业科学院主管主办，《农畜产品加工学报》编辑部出版，是国内外公开发行的农畜产品生产与加工领域的学术性刊物。该刊创刊于1980年，原刊名为《当代畜禽养殖业》，2025...展开全部>>
收录年代
基于GA-BP神经网络的马齿苋中黄酮与多酚共提工艺优化及抗氧化活性研究
张楠楠;张永芳;P.12-22
内蒙古地方特色酸乳清治疗代谢紊乱的临床效果观察——以肥胖症、高血糖和高尿酸血症为例
乌云托亚;李子健;郑伟;乔健敏;刘秀丽;史培;康连和;傲特更脑日布;P.61-67
发酵天麻复配饼干的工艺优化及其品质评价
万龙宇;王潇;赵迅;赵江林;郑晓琴;夏燕莉;彭镰心;向达兵;邹亮;姜良珍;P.23-38
《农畜产品加工学报》编辑委员会
P.F0002-F0002
甘肃庆阳地区不同品种小米安全性评价
尹燕;刘琦;张卫兵;冯炜弘;牛慧婷;杨柳青;李爱兵;P.1-11
油茶籽油调和煎炸油的开发及其对薯条煎炸性能的研究
林旋;李东;李云;何新益;P.51-60
益生菌发酵螺旋藻的研究进展
王潇;其布日;许国新;王雪吟;黄瑶;马晓彤;高天;于彪;苏少锋;P.83-88
巴彦淖尔市农产品“三品一标”与区域公用品牌建设:历程、现状与发展路径
邢明勋;贾生美;郝柱;张磊;高悦;李佳兴;刘宝柱;刘艳琴;翟永胜;P.76-82
动物源性食品中腥味物质脱除研究进展
李雯雯;韩晓华;曲颖超;王显瑞;乌仁图雅;于欢欢;林鑫;毛冉;红敏;李清泉;李志国;P.68-75
不同油样与油炸次数对挂糊鸡胸肉品质及油样理化性质的影响
冯小平;白婷;吴欣忆;张璐;熊双丽;P.39-50
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