食品与发酵工业2026，Vol.52Issue(3)：P.408-415,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042910
体内外实验对真菌毒素脱毒与解毒效果评价
摘要
关键词
真菌毒素/动物实验/脱毒解毒/体外细胞模型/食品安全分类
轻工纺织引用本文复制引用
张瑞奇,皇甫秉欣,黄昆仑,贺晓云..体内外实验对真菌毒素脱毒与解毒效果评价[J].食品与发酵工业,2026,52(3):P.408-415,8.基金项目
国家自然科学基金项目(32372442)。 （32372442）
