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基于青稞品种差异的青稞红曲活性成分的测定及比较研究

李芳 李斐然 张梦实 叶雨婷 杨文娟 黄卫锋 吴大强

食品与发酵工业2026，Vol.52Issue(3)：P.401-407,7.
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食品与发酵工业2026，Vol.52Issue(3)：P.401-407,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044449

基于青稞品种差异的青稞红曲活性成分的测定及比较研究

李芳 1李斐然 1张梦实 1叶雨婷 1杨文娟 1黄卫锋 2吴大强3

作者信息

  • 1. 亳州学院中药学院,安徽亳州236800
  • 2. 安徽德昌药业股份有限公司,安徽亳州236800
  • 3. 安徽中医药大学中西医结合学院,安徽合肥230012
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摘要

关键词

青稞红曲/高效液相色谱法/洛伐他汀/麦角甾醇/β-葡聚糖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李芳,李斐然,张梦实,叶雨婷,杨文娟,黄卫锋,吴大强..基于青稞品种差异的青稞红曲活性成分的测定及比较研究[J].食品与发酵工业,2026,52(3):P.401-407,7.

基金项目

安徽省高校自然科学研究重点项目(2023AH052278,2023AH050727,2024AH050921) （2023AH052278,2023AH050727,2024AH050921）

亳州学院科研启动项目(BYKQ202525)。 （BYKQ202525）

食品与发酵工业

0253-990X

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