中国食品添加剂2026，Vol.37Issue(2)：P.174-182,9.DOI:10.19804/j.issn1006−2513.2026.2.020
乳酸菌胞外多糖提取、结构、生物活性及功能应用研究进展
摘要
关键词
乳酸菌/胞外多糖/提取/结构解析/生物活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
涂智明,涂瑶,曾润春,符鑫蕊,薛志鹏,何聪,王瑞君..乳酸菌胞外多糖提取、结构、生物活性及功能应用研究进展[J].中国食品添加剂,2026,37(2):P.174-182,9.基金项目
江西省教育厅科学技术研究项目(编号:GJJ2201727) （编号:GJJ2201727）
江西省大学生创新项目(编号:S202410417022) （编号:S202410417022）
宜春学院大学生创新项目(编号:X202510417026) （编号:X202510417026）
江西省高等学校教学改革研究课题(编号:JXJG-24-15-3)。 （编号:JXJG-24-15-3）
