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白酒固态蒸馏的传质条件对氰化物与氨基甲酸乙酯馏出量的调控作用

秦睿阳 高宇宸 朱宇轩 杨生智 吕林杰 石应国 陈双 徐岩

食品科学技术学报2026，Vol.44Issue(1)：P.42-55,14.
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食品科学技术学报2026，Vol.44Issue(1)：P.42-55,14.DOI:10.12301/spxb202500033

白酒固态蒸馏的传质条件对氰化物与氨基甲酸乙酯馏出量的调控作用

秦睿阳 1高宇宸 1朱宇轩 1杨生智 2吕林杰 2石应国 2陈双 1徐岩1

作者信息

  • 1. 江南大学生物工程学院/酿造微生物与应用酶学实验室,江苏无锡214122
  • 2. 劲牌有限公司劲牌研究院,湖北黄石435100
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摘要

关键词

白酒/氰化物/氨基甲酸乙酯/动力学/固态蒸馏

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

秦睿阳,高宇宸,朱宇轩,杨生智,吕林杰,石应国,陈双,徐岩..白酒固态蒸馏的传质条件对氰化物与氨基甲酸乙酯馏出量的调控作用[J].食品科学技术学报,2026,44(1):P.42-55,14.

基金项目

江苏省市场监督管理局科技计划项目(KJ2024023)。 （KJ2024023）

食品科学技术学报

2095-6002

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