食品科学技术学报2026，Vol.44Issue(1)：P.19-31,13.DOI:10.12301/spxb202600038
香料香精的情绪与神经调控功效研究进展
摘要
关键词
功能性香料香精/情绪调控/嗅觉系统/神经机制/评价方法分类
轻工纺织引用本文复制引用
寇兴然,刘江,张婧至,曾智珺,张海伦,孙家琪,陈施妍,黄鑫,柯勤飞..香料香精的情绪与神经调控功效研究进展[J].食品科学技术学报,2026,44(1):P.19-31,13.基金项目
国家自然科学基金资助项目(32272254)。 （32272254）
