中外葡萄与葡萄酒Issue(4)：P.104-110,7.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2026.04.013
应用微喷激泡(Jetting)技术控制传统法起泡酒除渣过程中氧含量的研究
摘要
关键词
起泡葡萄酒/传统法/除渣/溶解氧/喷射激泡技术/二氧化硫分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘爱国,焦红茹,苏龙..应用微喷激泡(Jetting)技术控制传统法起泡酒除渣过程中氧含量的研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2026,(4):P.104-110,7.基金项目
宁夏回族自治区青年拔尖人才培养项目(宁人社函〔2023〕164号)。 （宁人社函〔2023〕164号）
