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不同蒸馏工艺对‘玫瑰香’葡萄蒸馏酒香气的影响

刘明李凯商佳胤荆红彭张鹤王丹郭董

中外葡萄与葡萄酒Issue(4)：P.45-52,8.

中外葡萄与葡萄酒Issue(4)：P.45-52,8.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2026.04.006

刘明 ¹李凯 ¹商佳胤 ¹荆红彭 ¹张鹤 ¹王丹 ¹郭董²

作者信息

‘玫瑰香’葡萄/蒸馏工艺/香气成分/气味活度值/主成分分析

轻工纺织

刘明,李凯,商佳胤,荆红彭,张鹤,王丹,郭董..不同蒸馏工艺对‘玫瑰香’葡萄蒸馏酒香气的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2026,(4):P.45-52,8.

天津市林果现代农业产业技术体系(ITTHRS2021000)。（ITTHRS2021000）

ISSN：1004-7360

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