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蓝莓提取物抗氧化活性及对t-BHP诱导L-02细胞氧化损伤的保护作用

李舜尧 郭小妮 臧慧明 李松 辛秀兰 张强

食品工业科技2026，Vol.47Issue(14)：P.420-432,13.
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食品工业科技2026，Vol.47Issue(14)：P.420-432,13.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2025050250

蓝莓提取物抗氧化活性及对t-BHP诱导L-02细胞氧化损伤的保护作用

李舜尧 1郭小妮 2臧慧明 3李松 1辛秀兰 1张强1

作者信息

  • 1. 北京科技职业大学生物工程学院,北京100176
  • 2. 天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457
  • 3. 吉林省普蓝高科技有限公司,吉林长春130103
  • 折叠

摘要

关键词

蓝莓/绿原酸同系物/花青素/抗氧化/细胞氧化损伤/保护作用

分类

农业科技

引用本文复制引用

李舜尧,郭小妮,臧慧明,李松,辛秀兰,张强..蓝莓提取物抗氧化活性及对t-BHP诱导L-02细胞氧化损伤的保护作用[J].食品工业科技,2026,47(14):P.420-432,13.

基金项目

北京市教委科研计划资助项目(KM202310858002)。 （KM202310858002）

食品工业科技

1002-0306

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