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三磷酸腺苷光学传感技术在食品品质检测中的应用研究进展

郭一 古明辉 宋光春 郑晓春 王晓静 刘珊珊 杨奇 刘维华 李程 张德权

食品科学2026，Vol.47Issue(13)：P.380-394,15.
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食品科学2026，Vol.47Issue(13)：P.380-394,15.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20251104-022

三磷酸腺苷光学传感技术在食品品质检测中的应用研究进展

郭一 1古明辉 1宋光春 1郑晓春 1王晓静 2刘珊珊 1杨奇 3刘维华 3李程 1张德权1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所,农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室,北京100193
  • 2. 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所,宁夏银川750002
  • 3. 宁夏回族自治区兽药饲料监察所,宁夏银川750011
  • 折叠

摘要

关键词

三磷酸腺苷/食品品质/光学传感技术/食品安全/快速检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭一,古明辉,宋光春,郑晓春,王晓静,刘珊珊,杨奇,刘维华,李程,张德权..三磷酸腺苷光学传感技术在食品品质检测中的应用研究进展[J].食品科学,2026,47(13):P.380-394,15.

基金项目

宁夏回族自治区重点研发计划项目(2024BBF02019) （2024BBF02019）

2023年度宁夏农业科技自主创新专项(NKYG-23-04)。 （NKYG-23-04）

食品科学

1002-6630

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