农产品质量与安全Issue(4)：5-11,28,8.
瓜茄类蔬菜营养素度量模型建立与营养品质评价
Es-tablishment of nutrient profiling method and quality analysis for cucurbitaceous and solanaceous vegetables
摘要
关键词
瓜茄类蔬菜/营养素度量/品质评价/膳食选择引用本文复制引用
王震,刘静润,潘少香,宋烨,闫新焕,郑晓冬,刘雪梅..瓜茄类蔬菜营养素度量模型建立与营养品质评价[J].农产品质量与安全,2026,(4):5-11,28,8.基金项目
山东省重点研发计划(乡村振兴科技创新提振行动计划)项目(2024TZXD012)"高品质番茄绿色生产关键技术研发与产业化". （乡村振兴科技创新提振行动计划）
