食品工业科技2026，Vol.47Issue(15)：P.506-515,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2025070339
风味化学结合神经科学驱动酒感官评价数字化的研究进展
摘要
关键词
风味化学/脑机接口/感官评价/酒体设计分类
轻工纺织引用本文复制引用
秦杰锐,雷良波..风味化学结合神经科学驱动酒感官评价数字化的研究进展[J].食品工业科技,2026,47(15):P.506-515,10.基金项目
企业项目(MTGF2023026)。 （MTGF2023026）
