中国食品添加剂2026，Vol.37Issue(7)：P.176-184,9.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2026.7.022
抗性糊精的生理功能及食品应用研究
白何飞 1曹建帮 1宁占国 1赵战利 1李宁 1周焕霞 1王秋婷 1高学秀1
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摘要
关键词
抗性糊精/健康功效/理化特性/应用现状/膳食纤维分类
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白何飞,曹建帮,宁占国,赵战利,李宁,周焕霞,王秋婷,高学秀..抗性糊精的生理功能及食品应用研究[J].中国食品添加剂,2026,37(7):P.176-184,9.
