食品工业科技2026，Vol.47Issue(16)：P.515-524,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2025070057
生物活性物质在食品智能指示膜中的应用与挑战
摘要
关键词
生物活性物质/食品智能指示膜/载体基质/指示剂/响应机制分类
轻工纺织引用本文复制引用
臧亚楠,王德宝,罗灿灿,罗辑..生物活性物质在食品智能指示膜中的应用与挑战[J].食品工业科技,2026,47(16):P.515-524,10.基金项目
重要生物资源保护与利用研究安徽省重点实验室开放基金(swzy202012) （swzy202012）
国家自然科学基金(32302185) （32302185）
安徽省高校自然科学研究项目(2022AH052970) （2022AH052970）
安徽师范大学博士科研启动基金(752014)。 （752014）
