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基于固相萃取结合气相色谱-质谱联用法测定山西陈醋中的川芎嗪含量

王梦莹李国辉武竹英安红梅杨紫欣邬浩霖冯迪张翠英王道兵钟其顶

食品与发酵工业2026，Vol.52Issue(16)：P.362-369,8.

食品与发酵工业2026，Vol.52Issue(16)：P.362-369,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044829

王梦莹 ¹李国辉 ²武竹英 ¹安红梅 ³杨紫欣 ⁴邬浩霖 ⁴冯迪 ³张翠英 ⁵王道兵 ²钟其顶²

作者信息

1. 天津科技大学生物工程学院,天津300457 国家市场监督管理总局技术创新中心(轻工消费品质量安全),北京100015 中轻技术创新中心有限公司,北京100015
2. 国家市场监督管理总局技术创新中心(轻工消费品质量安全),北京100015 中轻技术创新中心有限公司,北京100015 中轻检验认证(太原)有限公司,山西太原030400
3. 国家市场监督管理总局技术创新中心(轻工消费品质量安全),北京100015 中轻技术创新中心有限公司,北京100015
4. 国家市场监督管理总局技术创新中心(轻工消费品质量安全),北京100015 中轻技术创新中心有限公司,北京100015 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510640
5. 天津科技大学生物工程学院,天津300457
折叠

川芎嗪/山西陈醋/固相萃取/气相色谱-质谱联用/特征指标

化学化工

王梦莹,李国辉,武竹英,安红梅,杨紫欣,邬浩霖,冯迪,张翠英,王道兵,钟其顶..基于固相萃取结合气相色谱-质谱联用法测定山西陈醋中的川芎嗪含量[J].食品与发酵工业,2026,52(16):P.362-369,8.

国家重点研发计划(2023YFF1104700) （2023YFF1104700）

山西省重点研发计划(202402130501001) （202402130501001）

中轻集团科技项目(ZQ2021JC03)。（ZQ2021JC03）

ISSN：0253-990X

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