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老年代谢性炎症的早期营养干预与适老食品功能配料研究进展

陆柏益 刘轩卓 王章铁

食品科学技术学报2026，Vol.44Issue(4)：P.20-36,17.
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食品科学技术学报2026，Vol.44Issue(4)：P.20-36,17.DOI:10.12301/spxb202600426

老年代谢性炎症的早期营养干预与适老食品功能配料研究进展

陆柏益 1刘轩卓 2王章铁1

作者信息

  • 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058 浙江大学杭州国际科创中心,浙江杭州311200
  • 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058
  • 折叠

摘要

关键词

老年人/代谢性炎症/早期营养干预/适老食品/功能配料

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陆柏益,刘轩卓,王章铁..老年代谢性炎症的早期营养干预与适老食品功能配料研究进展[J].食品科学技术学报,2026,44(4):P.20-36,17.

基金项目

浙江省尖兵科技计划项目(2025C01100)。 （2025C01100）

食品科学技术学报

2095-6002

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