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方便主食食品规模化加工关键技术研究与集成应用

程永强刘明蔡克周

粮油食品科技2026，Vol.34Issue(5)：前插1-前插3,3.

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粮油食品科技2026，Vol.34Issue(5)：前插1-前插3,3.

方便主食食品规模化加工关键技术研究与集成应用

程永强 ¹刘明 ²蔡克周³

作者信息

1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院
2. 国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所
3. 合肥工业大学食品与生物工程学院
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摘要

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程永强,刘明,蔡克周..方便主食食品规模化加工关键技术研究与集成应用[J].粮油食品科技,2026,34(5):前插1-前插3,3.

粮油食品科技

ISSN：1007-7561

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