- 年份
- 2020（1）
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- 刊名
- 中国食品学报（1）
- 作者单位
- 渤海大学（1）
- 语种
- 汉语（1）
- 关键词
- 保鲜（1）
- 分子质量（1）
- 原位改性纳米CaCO3（1）
- 壳聚糖（1）
- 复合涂膜（1）
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- 作者
- 励建荣（1）
- 孙彤（1）
- 张璇（1）
- 杨丽丽（1）
- 王明（1）
- 谢晶（1）
- 郝文婷（1）
- 韩英（1）
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- 壳聚糖分子质量对原位改性纳米CaCO3-壳聚糖 涂膜食品保鲜性能的影响北大核心CSCDCSTPCD