- 年份
- 2017(1)
- 2011(1)
- 核心收录
- 中国人文社会科学引文数据库(CHSSCD)(1)
- 刊名
- 宁波职业技术学院学报(1)
- 当代旅游(1)
- 作者单位
- 浙江旅游职业学院(1)
- 语种
- 汉语(2)
- 关键词
- 宴会设计(2)
- "IDO"婚宴台面(1)
- 中餐主题(1)
- 项目教育法(1)
- 高职(1)
- 更多...
- 作者
- 桂佳(1)
- 王忠林(1)
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- 项目教学法的应用研究——以高职宴会设计教学为例CHSSCD摘要:为探讨项目教育法在高职《宴会设计》课程中应用的效果,以两个班级作为实验对象,通过样本前测,设计实施。并利用考试成绩、教师评分以及问卷调查的形式对学生的学业成就和学习兴趣进行了分析,说明项目教学法在高职《宴会设计》教学中具有较为显著的效果,尤其对于学生学习兴趣和实践能力的提升有很大帮助。