- 年份
- 2016（1）
- 核心收录
- 中国科学引文数据库(CSCD)（1）
- 中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)（1）
- 北京大学中文核心期刊目录(北大核心)（1）
- 刊名
- 食品科学（1）
- 作者单位
- 西北农林科技大学（1）
- 西北工业大学（1）
- 陕西师范大学（1）
- 语种
- 汉语（1）
- 关键词
- 多酚（1）
- 抗氧化活性（1）
- 燕麦（1）
- 纤维素酶（1）
- 蛋白氧化损伤保护（1）
- 更多...
- 作者
- 师俊玲（1）
- 胡新中（1）
- 陈东方（1）
相关度
- 相关度
- 发表时间
每页显示10条
- 每页显示10条
- 每页显示20条
- 每页显示30条
已找到 1 条结果
- 纤维素酶水解处理提高燕麦全粉中总多酚含量与抗氧化活性北大核心CSCDCSTPCD