- 年份
- 2025（6）
- 2024（11）
- 2023（7）
- 2022（11）
- 2021（17）
- 2020（9）
- 2019（19）
- 2018（15）
- 2017（5）
- 2016（7）
- 更多...
- 核心收录
- 北京大学中文核心期刊目录(北大核心)（165）
- 中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)（150）
- 中国科学引文数据库(CSCD)（82）
- 刊名
- 食品工业科技（50）
- 粮油食品科技（45）
- 食品科学（30）
- 现代营销（22）
- 食品与机械（16）
- 现代营销:上（13）
- 现代食品科技（13）
- 中国食品添加剂（12）
- 中国食品学报（7）
- 安徽农业科学（7）
- 更多...
- 作者单位
- 河南工业大学（15）
- 河南农业大学（8）
- 山东农业大学（6）
- 中国农业大学（5）
- 青岛农业大学（5）
- 南京农业大学（4）
- 江南大学（4）
- 河南科技学院（4）
- 西北农林科技大学（4）
- 华南理工大学（3）
- 更多...
- 语种
- 汉语（317）
- 关键词
- 面条（317）
- 品质（31）
- 质构特性（20）
- 方便面（19）
- 小麦（18）
- 感官评价（12）
- 工艺（11）
- 面粉（11）
- 加工工艺（10）
- 淀粉（9）
- 更多...
- 作者
- 刘建军（5）
- 姜绍通（5）
- 田晓红（5）
- 谭斌（5）
- 赵振东（5）
- 刘艳香（4）
- 吴娜娜（4）
- 孙辉（4）
- 张智勇（4）
- 张波（4）
- 更多...
相关度
- 相关度
- 发表时间
每页显示10条
- 每页显示10条
- 每页显示20条
- 每页显示30条
已找到 317 条结果