- 年份
- 2021（1）
- 核心收录
- 中国科学引文数据库(CSCD)（1）
- 中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)（1）
- 北京大学中文核心期刊目录(北大核心)（1）
- 刊名
- 食品与发酵工业（1）
- 作者单位
- 东北农业大学（1）
- 语种
- 汉语（1）
- 关键词
- CaCO3模板（1）
- 体外释放（1）
- 包埋特性（1）
- 大豆分离蛋白（1）
- 热稳定性（1）
- 更多...
- 作者
- 兰天（1）
- 张妍（1）
- 江连洲（1）
- 董亚博（1）
- 赵俊娜（1）
- 隋晓楠（1）
- 更多...
相关度
- 相关度
- 发表时间
每页显示10条
- 每页显示10条
- 每页显示20条
- 每页显示30条
已找到 1 条结果
- 基于CaCO3模板制备大豆蛋白微球及槲皮素的体外释放研究北大核心CSCDCSTPCD