- 年份
- 2009（1）
- 核心收录
- 中国科学引文数据库(CSCD)（1）
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- 北京大学中文核心期刊目录(北大核心)（1）
- 刊名
- 食品科学（1）
- 作者单位
- 上海理工大学（1）
- 语种
- 汉语（1）
- 关键词
- SDS结合法（1）
- 疏水性（1）
- 蛋白质（1）
- 透析（1）
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- 作者
- 杨光（1）
- 杨波（1）
- 耿玮蔚（1）
- 谢欣怡（1）
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- SDS结合法测定蛋白质的疏水性北大核心CSCDCSTPCD