- 年份
- 2007（1）
- 核心收录
- 中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)（1）
- 刊名
- 中国食品学报（1）
- 作者单位
- 宁波大学（1）
- 语种
- 汉语（1）
- 关键词
- K值（1）
- T-VBN值（1）
- 失水率（1）
- 总菌数（1）
- 气调包装（1）
- 菌相（1）
- 贻贝（1）
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- 作者
- 裘迪红（1）
- 黄晓春（1）
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