期刊信息/Journal information
：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
：朱蓓薇
：月刊
：1003-5788
：43-1183/TS
：foodmm@ifoodmm.com
：0731-85258200
：410114
：湖南省长沙市天心区万家丽南路二段960号
食品与机械/Journal Food and Machinery北大核心CSCDCSTPCD
《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。
收录年代
《食品与机械》被Scopus数据库正式收录
《食品与机械》编辑部32-32
高校食品专业教育管理模式的创新发展
詹慧珍243-243
艺术学视角下的中国饮食流变与现代化转型
毛楠249-249
现代化经贸体系下的食品市场营销策略
沈文242-242
营养与食品课程中的思政建设研究
熊娟;汤月244-244
非遗文化元素在食品包装设计中的应用
刘雨晨245-245
食品安全监管法律法规体系完善路径探析
李欣铭246-246
食品包装设计优秀作品选登
前插1-前插4
婴幼儿辅助食品分阶喂养体系的现状与前景
戴志勇;张荣彬;胡伟;甘欢华;喻静;陈选;李梦怡;任国谱1-9
豆制品中铝残留量超标原因溯源分析
黄雄伟;袁晓;谭益升;曾宪峰;冯敏;谭金华;刘丹丹;叶美玲10-15